汇石**是由厨师在厨房内烹制完成后，再端上餐桌，属于后厨烹制模式。而，烹饪无需明火，高温石头锅现场烹饪，在餐桌上现场表演式烹制，一张锡箔纸轻轻拉开，瞬间沸腾的壮观场面，大呼过瘾，惊奇刺激，就像魔术表演，3-5分钟内菜品搞定，无需等餐，味好分量充，物有所值。汇石**大胆创新，用药石为料。药石与香料结合，经过特殊炒制，其微量元素作为原料渗透到食物中去此外，浸石所用的“加密”**水也是采集数十种中药材精制而成，使用时不仅透露出香味，且对人身体非常有益。同时制作“加密”**配料的原材料大多来自天山无污染的宝贵药尊贵中药和香料。